Cara Memasak Beras Jepang yang Berbulir Pendek

Beras Jepang

Bahan (Untuk 4 Porsi)
  • 400 gram beras Jepang yang bulirnya pendek
  • (short-grain)
  • 600 ml air

Cara Memasak
  • Masukkan saringan berisi beras di dalam baskom berisi air dan bilas satu kali dengan cepat. (Cara mencuci: ambil beras dan gosokkan satu sama lain dengan gerakan melingkar sekitar 10 kali). Ganti air 2 atau tiga kali lalu tiriskan.
  • Setelah di tiriskan, letakkan beras di panci. Tambahkan 600 ml air dan biarkan selama lebih dari 30 menit agar beras tersebut menyerap air yang cukup.
  • Tutup panci dan masak dengan api sedang. Kecilkan api saat sudah mulai mendidih dan muncul uap. Masak selama 12 menit.
  • Matikan api dan biarkan panci tersebut hingga 10 menit.
  • Buka tutup panci dan aduk nasi dengan sendok nasi atau sendok besar. Jangan terlalu banyak diaduk.

0 komentar

Posting Komentar